Casa Jalapita este o locație turistică pe coasa Tabasco ce poate fi folosită pentru evenimente culturale, gastronomice sau recreative precum yoga, meditație, team building și așa mai departe. Este una dintre destinațiile pe care trebuie să le vizitezi dacă ești amator de eco-turism și ajungi pe zona de coastă dintre Paraiso și Frontera (Mexic). Â
Renovarea casei dezafectate este un proiect destul de mare, să aduci la viață o casă dărâmată și să fie starea ei naturală, nu e lucru puțin mai ales atunci când lucrezi cu materiale de construcții originale din acest loc. Există acolo elemente care nu pot fi înțelese cu una cu două. Această casă este plină de nostalgie și de amintiri pentru cei care o dețin, iar pentru vizitatori este un refugiu pentru a scăpa de viața de zi cu zi. Departe de oraș. Casa Jalapita pare un loc al așteptărilor diferite și opuse dorințelor.
Tema designului este întâlnirea dintre doi poli: îndepărtat și aproape, regionalism și globalizare. Jalapita este un loc micuț pe coasa Tabasco, și mai micuț pe harta întregii lumi. Deși locația se află în mediul rural, într-o zonă izolată și subdezvoltată, ținta renovării a fost crearea unei case de schimb internațional, de cultură și de umanism. De asemenea, în acest loc cuvântul cheie este gastronomia. Ingredientele, savoarea, combinația, prepararea. Totul este diferit față de restul lumii dar în același timp, stilul gastronomic este ușor de recunoscut. Astfel, proiectul principal al renovării a fost bucătăria. Bucătăria reprezintă partea creativă și universală a proiectului. Este mașinăria de comunicare, de cooperare și de împărtășire.
În ceea ce privește grădina, linii diagonale traversează casa originală și par să vină dintr-o altă realitate, extinsă către interior. Aici ele definesc aspectul general al grădinii, creând o compoziție spațială variată. Grădina este o colecție de floră locală, cu un pom de mango, câțiva palmieri și bananieri în mijloc, aproape de bucătărie. De asemenea, mai există și un copac de cacao. În spatele casei, grădina se unește cu vegetația apropiată de râul Tabasco.
